Des lieux, un lien

L’histoire du peuple juif se raconte à travers les lieux dans lesquels il a vécu. Israël, bien sûr, mais aussi tous les pays, toutes les villes, dans lesquels nos aïeux se sont installés et ont vécu, parfois en paix, trop souvent malmenés par les pouvoirs et les populations en place. Mais c’est avant tout le lien que l’amour de la Torah et le respect de ses préceptes leur ont permis de créer qui explique la permanence d’une identité juive à travers le temps et l’espace.

En hébreu, le peuple juif se nomme « Am Israël ». Am signifie « avec » ce qui, expliquent nos sages, exprime le lien qui existe entre chaque juif, au-delà des frontières et du temps.
C’est sur ces fondements que le Consistoire Régional établit ses missions.
En effet, parcequ’il existe des communautés, des synagogues, des oratoires, des associations culturelles et sociales dans toute la région Auvergne-Rhône-Alpes, il est essentiel de veiller à entretenir le lien entre chaque juif pour que notre identité continue à s’épanouir. Il est également essentiel de veiller à ce que les liens entre nos communautés et les institutions de notre pays, de notre région, continuent à se développer de manière harmonieuse sur les bases du respect des valeurs républicaines.

Avec le Grand Rabbin Régional, Daniel Dahan, et les rabbins de chaque communauté, avec le Beth Din, avec les responsables d’associations, avec nos institutions, le Consistoire Régional agit chaque jour pour que notre identité, notre culture puissent s’exprimer et s’épanouir en toute quiétude.

Les missions et actions

Le Consistoire Régional de la région Auvergne-Rhône Alpes est l’organisme qui représente officiellement les communautés juives de la région auprès des institutions de la république et veille à l’organisation et au bon déroulement de la vie juive. Il est une des sections du Consistoire Central qui fédère et coordonne l’ensemble des consistoires régionaux et par leur intermédiaire les communautés juives qui agissent quotidiennement au service du judaïsme français.
Son président est élu par les membres des différentes communautés.

Les principales missions du Consistoire

Les missions du consistoire sont nombreuses et touchent à tous les aspects de la vie juive.

• Organisation du culte et du rabbinat : il nomme le grand rabbin régional et veille au bon déroulement du culte au sein des communautés.

• Patrimoine : il a la responsabilité de l’entretien et de la préservation des lieux de culte, bâtiments communautaires, mikvés et cimetières.

• Aumôneries : des armées, des prisons, des hôpitaux.

• Cacherout : il abrite le Beth Din régional et s’assure du bon fonctionnement de l’abattage rituel.

• État civil : il gère les aspects administratifs de la vie juive : naissance, majorité religieuse Bar ou Bat Mitsvah, mariages, divorces.

• Cimetière et derniers devoirs : il gère le cimetière consistorial de Lyon et s’assure que les cimetières bénéficient des services de la Hevra Kadicha.

• Conversions : suivi des démarches de conversion avec le rabbinat

• Éducation : organisation des Talmud Torah, formation des enseignants, édition des manuels pédagogiques, relations avec les écoles communautaires.

• Jeunesse : organisation et accueil de mouvements de jeunesse, formation de la jeunesse aux valeurs du judaïsme et à la responsabilité communautaire (Tikvaténou, La ‘Hazac, espaces jeunesse, chabbat pleins, rencontre célibataires…).

• Action sociale de proximité organisée dans chaque communauté de France.

• Sécurité : participation active dans toutes les régions au Service de protection de la Communauté juive et à la sécurité et sécurisation de tous les bâtiments communautaires.

• Information : journaux et publications communautaires, sites internet, newsletters, éditions diverses.

• Israël : relation entre Israël et les communautés et avec les institutions de la région.

• Mémoire : Cérémonies d’hommage en particulier aux victimes de la Shoah et toutes les commémorations dans chaque consistoire.

• Lutte contre l’antisémitisme : actions pédagogiques de lutte contre l’antisémitisme.é

Les membres du bureau

M. Alain SEBBAN

Vice Président du Consistoire Central de France
Président du Consistoire Régional Auvergne Rhône-Alpes Président de l’Union Rituelle de Lyon et Région

M. Yves SEMHOUN

Vice-Président du Consistoire Régional Auvergne Rhône-Alpes
Président CIV Malherbe

M. Simon MOLHO

Vice-Président du Consistoire Régional Auvergne Rhône-Alpes
Trésorier CIS Néveh Chalom

M. Isaac RIMOKH

Vice-Président du Consistoire Régional Auvergne Rhône-Alpes Président A.C.I Tilsitt

M. Frédéric AMAR

Secrétaire Général
Président Communauté de Saint-Fons

M. Gérard MOULIA

Secrétaire Général Adjoint
Vice Président Communauté de Bron

M. Raphaël SELLAM

Trésorier
Président Délégué Communauté de Rillieux

M. Jean-Luc BENSEMHOUN

Conseiller auprès du Président pour les activités communautaires

M. Bruno COHEN

Conseiller auprès du Président Communication écrite et digitale

M. Joseph BENHAMOU

Conseiller auprès du Président Sécurité

Le Rabbinat

Les Rabbins et Délégués rabbiniques

Le Grand Rabbin Régional
M. Daniel Dahan

Maison du Consistoire
317 rue Duguesclin – 69007 Lyon
Tel. : 04 12 04 05 10
Email : secretariat2@consistoireregionaldelyon.org

Le Grand Rabbin Régional, Monsieur Daniel Dahan, est le représentant du Grand Rabbin de France en Région.
Il exerce une autorité religieuse et hiérarchique sur tous les Rabbins et Délégués Rabbiniques des communautés consistoriales, mais aussi sur les structures d’aumônerie.

Monsieur Daniel DAHAN a été élu Grand Rabbin Régional en 2020. Il a succédé à M. Richard WERTENSCHLAG

Biographie :

• Le Grand Rabbin Régional Daniel Dahan est né à Annecy en 1969 au sein d’une famille originaire de Fès au Maroc.

• Après une enfance sur les bords du lac d’Annecy, il rejoint la yeshiva d‘Aix-les-Bains puis, après avoir obtenu le Bac, l’école rabbinique de Paris.

• Parallèlement il obtient un diplôme de l’Ecole Pratique des Hautes Etudes.

• Il étudie au sein de la yeshiva de Mir à Jérusalem, la plus grande yeshiva au monde, qui compte près de 6000 étudiants. C’est là qu’il rencontre sa future épouse, Myriam Bloch.

• Plusieurs rencontres marqueront son parcours, parmi lesquelles le Rav Chajkin, Roch Yéchiva d’Aix-les-Bains,le Grand Rabbin Emmanuel Chouchena, l’historien Gérard Nahon ou encore le professeur Raphaël Draï.

• Daniel Dahan présente sa thèse de doctorat en droit privé sur le thème du statut de la femme dans le judaïsme sous la direction de Raphaël Draï, qui paraitra en 2016 aux Editions Universitaires de Provence, sous le titre « Agounot, les femmes entravées »

• Grand Rabbin de Nancy et Lorraine pendant vingt ans, il devient Grand Rabbin d’ Aix-en-Provence en 2014.

• Il a également été membre du Comité d’éthique bio-médicale du Consistoire de Paris et est aumônier des Armées, missions qui le rapprochent encore du Grand Rabbin de France, Haïm Korsia.

Dayan / Av Beth Din
M. Yahya TEBOUL

Beth Din Lyon
Maison du Consistoire
317 rue Duguesclin
69007 LYON
Tel. : 04 12 04 05 15
Email : secretariat.cacherout@consistoireregionaldelyon.org

Grand Rabbin Régional

M. Daniel DAHAN
Grand Rabbin régional
Rhône-Alpes et Centre
Maison du Consistoire
317 rue Duguesclin 69007 Lyon
Tel. 04 12 04 05 10
Email : secretariat2@consistoireregionaldelyon.org

M. Richard WERTENSCHLAG
GRAND RABBIN HONORAIRE
Port. 06 61 56 96 93

Rabbins

M. Nissim MALKA
ACI Tilsitt – 13 quai Tilsitt 69002 Lyon
Tel. : 04 78 37 13 43
Port : 06 64 87 61 48
Email : nissim.malka@gmail.com

M. Yaacov NEZRI
Communauté Neveh Chalom
317 Rue DUGUESCLIN – 69007 LYON
Tél. : 06 19 07 82 14
Email : yaelnezri@hotmail.fr

M. Meïr KNAFO
ACI de Rillieux
12 rue du Bottet 69140 Rillieux-La-Pape
Tel. 06 23 79 20 20
Email : m.nesse@hotmail.fr

OFFICIANTS ET DÉLÉGUÉS RABBINIQUES

M. Michel ACHOUR
Communauté de MERONE
61 Rue Greuze
69100 Villeurbanne
Tél. : 06 27 06 77 51

M. Yaacov ATTAL
A.C.I de Meyzieu
6 Avenue de la Libération
69330 MEYZIEU
Tél. : 06 28 51 39 75

En cours de nomination Communauté Israélite de La Duchère
501, Avenue de la Sauvegarde
69009 LYON
Tel. :
Email :

M. Mickaël BENAYOUN
A.C.I. de Valence
1 place du Colombier
BP 712 – 26000 VALENCE
Tel. 06 13 14 83 42
Email : mmblyon@hotmail.com

M. Ophir TEBOUL
CICC de CALUIRE et CUIRE
2, Chemin des Bruyères
69300 CALUIRE ET CUIRE
Tél. 06 44 37 14 07
Email : ophirteboul@gmail.com

M. le Délégué Rabbinique Yonathan Bouzagloo
Communauté Chaaré Tsedek
18 Rue Saint-Mathieu
Tel. : 06 59 39 15 54
Email : yoyobouzagloo@gmail.com

M. Simon OHAYON
Consistoire Israélite de Villeurbanne
4 Rue Malherbe 69100 VILLEURBANNE
Tél. : 06 13 62 28 13
Email : ohayonsim@gmail.fr

M. Levy Itshak GUREWITZ
Communauté Atheret ELIAHOU (Synagogue d’Ecully)
LES BUREAUX DE CHALINS
20 RUE LOUIS CHIRPAZ 69130 ECULLY
Tél. : 06 19 34 04 00
Email : leybul@gmail.com

M. Marc LIBRATI
Association Culturelle Israélite de Vénissieux Chahar Hachamayim
10, bis Avenue de la Division Leclerc
69200 VENISSIEUX
Tél. : 06 25 92 62 32
Email : marc.librati@free.fr

M. Daniel EL HADDAD
A.C.I. de Vichy
2 bis Rue du Maréchal Foch – 03200 VICHY
Tél. : 06 29 96 40 38
Email : rabbindaniel@gmail.com

M. Réphaël EL HADDAD
A.C.I. de Bron
97, rue de la Pagère – 69500 BRON
Tél. : 06.52.19.38.88
Email : elhaddad.rephael@hotmail.fr

M. Michel ELHARRAR
A.C.I. de Saint-Etienne
34 Rue d’Arcole – 42000 SAINT-ETIENNE
Tél. : 06.07.87.50.74
Email : elharrarmichel@gmail.com

M. Eyman HAGEGE
A.C.I de Clermont-Ferrand
6, rue Blatin – 63000 CLERMONT-FERRAND
Tél. : 04 73 93 36 59
Email : eymanh@gmail.com

M. Daniel MOYAL
A.C.I. de Roanne
9, rue Beaulieu – BP 250
42333 ROANNE Cedex
Port : 06 84 73 84 84
Email : danmoy@hotmail.com

M. Mickael LIBRATI
A.C.I. de Saint-Fons
17, avenue Albert Thomas 69190 SAINT-FONS
Tél. : 04 78 67 39 78

M. Nephtaly SUISSA
A.C.I. d’Annecy
18, rue de Narvik – 74000 ANNECY
Tél. : 04 50 67 69 37

M. Yonathan HAYOUN
Association Cultuelle et Culturelle Israélite d’Annemasse
8 rue du Dr Coquand 74100 Annemasse
Tel : 07 78 14 04 39
Email :

AUMONIER

Aumônier Régional des Armées et Aumônier des Prisons
M. Le Rabbin Philippe CHOUKROUN
Aumônerie israélite régionale
Quartier Général Frère B.P. 52
69998 – LYON CEDEX 07
Tél. secrétariat : 04 37 27 27 48
Port. : 06 83 04 13 01
Email : rabbinchoucroun@yahoo.fr

Aumônier des Hôpitaux
M. le Grand Rabbin honoraire Richard Wertenschlag
Port. : 06 61 56 96 93
Email : grandrabbinat-lyon@wanadoo.fr

Aumônier des Prisons
Nethanael AZOULAY
Tel. : 06 61 38 82 82

Aumônier des Hospices Civils et de Médipole
Hannah ZADEL
Tel : 06 20 27 27 01

MOHALIM

M. Sassi BOUCHOUCHA
Tél. : 04 50 45 14 84

M. Elie SOUSSAN
Tél. : 04 78 24 30 79
Port. : 06 20 44 00 91

M. Haïm BENISTY
Tél. : 06 17 41 07 55

M. Gamliel Mendel DAHAN
Tél. : 06 22 67 40 53
Email : gamliel.dahan@gmail.com

M. Yossi SOUSSAN
Tél. : 06 27 00 20 75

M. Yaacov SOUSSAN
Tél. : 06 13 10 72 14

Cacher : définition Cacher en hébreu signifie « apte », « permis ».
En effet, la religion juive indique que certains aliments sont permis à la consommation et d’autres sont interdits. La Torah, le texte de référence, cite les produits primaires autorisés (viandes, produits de la mer) et ceux qui ne le sont pas. De plus, les animaux permis doivent être abattus dans des conditions rituelles précises pour être autorisés à la consommation.
Enfin, la Torah mentionne des règles de préparation. Par exemple, les produits carnés et laitiers ne peuvent pas être mélangés et, concernant la viande, les excès de sang doivent être extraits.
Si ces règles sont claires et permettent de distinguer les produits primaires cacher il en va autrement des produits secondaires. En effet, les conditions de préparation et l’utilisation d’ingrédients impliquent une surveillance et une traçabilité pour garantir le respect des règles de la cacherout.

Quelques règles pour les produits primaires (liste non exhaustive)

Certaines espèces animales sont autorisées à la consommation et d’autres sont interdites. La consommation de porc est par exemple proscrite. Quant aux produits de la mer, les fruits de mer et les poissons ne possédant pas d’écailles ou de nageoires le sont aussi. Tout comme tous les insectes.
Les animaux permis doivent être abattus selon un rituel précis, découpés et dégorgés de leur sang selon un process rigoureux pour être cacher.

Quelques règles pour les produits secondaires

Aucun produit primaire ou secondaire et aucun composant interdit ne doit rentrer dans la compositions sous quelque forme que ce soit.
Il est interdit de mélanger les produits laitiers et la viande et leur préparation nécessite l’utilisation d’ustensiles différents.
Les ustensiles et les chaines de fabrication ne doivent pas avoir contenu des produits non-cacher. Il est toutefois possible de les traiter selon des règles précises pour autoriser leur utilisation dans le cadre de la fabrication de produits cacher.

C’est la raison pour laquelle il est nécessaire qu’une autorité religieuse compétente, le Beth Din, contrôle les processus de fabrication avant d’attribuer la certification cacher.

Rav Teboul
AV BETHDIN

Établissements certifiés

Les établissements cacher sont ceux qui conçoivent et/ou distribuent exclusivement des produits cacher. Épiceries, boucheries, boulangeries… Ils sont placés sous le contrôle du Beth Din et toutes leurs activités, tous leurs produits sont constamment contrôlés.

Boulangeries Pâtisseries

La galerie des pains
30 rue Tronchet
69006 Lyon
04 26 00 55 25

La fine touch
31 boulevard Eugène Deruelle
69003 Lyon
09 82 33 43 99

La cerise sur le gâteau
41 rue Alexandre Boutin
69100 Villeurbanne
04 26 18 33 11
A emporter

Chez Jo Sandwicherie Concept store
33 rue Baraban
69003 Lyon
04 87 37 28 42
06 18 43 21 21

Restaurants

Bassari (viande)

La Casa Del Coco
20 B Rue Faillebin
69100 Villeurbanne
06 50 10 65 75

Le fils du boucher
13 rue du Professeur Weil
69006 Lyon

Comptoir 43
43 rue Boileau
69006 Lyon
06 27 12 50 51

Le Mokaï
79 rue Louis Becker
69100 Villeurbanne
04 78 52 57 21

La Plancha
167 rue du 4 août
69100 Villeurbanne
06 67 17 65 48

Aroma
41 rue du 4 aôut 1789
69100 Villeurbanne

O’Sidney
324 rue Francis de Pressensé
69100 Villeurbanne
04 72 16 08 35
A emporter : 06 87 24 86 88

Bozen
106 cours Vitton
69006 Lyon
06 64 16 26 78

Boucheries

Eric
28 rue Villeroy
69003 Lyon
04 78 60 13 25

William
50 rue Tête d’Or
69006 Lyon
04 78 24 10 10

L’Héritage
122 rue de Sèze
69006 Lyon
04 78 65 78 20

En ligne :

www.leaderviande.fr
(L’Héritage)

www.maison-william.fr
(William)

Supérettes

Hypercacher
17 rue Claudius Pionchon
69003 Lyon
04 78 85 00 80

Lilly Market Ecully
6 Avenue Raymond de Veyssière
69130 Ecully
04 72 48 82 44

Lilly Market
140 rue Dedieu
69100 Villeurbanne
04 78 03 24 79

Halavi (lait)

Le Raphaelo
25 rue Sully
69006 Lyon
04 78 63 53 07

Mapoké
1 rue des forces
69002 Lyon
06 65 64 12 07

Pizza cash
13 rue d’Inkermann
69100 Villeurbanne
04 72 74 44 98

Restaurant Mokaï
79 rue Louis Becker
69100 Villeurbanne
04 78 82 57 21

Presto Pizza
61 rue Creuze
69100 VIlleurbanne
04 78 68 08 41

LIppo
5 rue Malherbe
69100 Villeurbanne
04 78 85 05 24

Traiteurs

La cerise sur le gâteau
41 rue Alexandre Boutin
69100 Villeurbanne
04 26 18 33 11

La Casa Del Coco
20 B Rue Faillebin
69100 Villeurbanne
06 50 10 65 75

Mazal Corinne
3 rue Victor Basch
69100 Villeurbanne
06 86 46 33 85

O’Sidney
324 rue Francis de Pressensé
69100 Villeurbanne
04 72 16 08 35

Les gourmandises de Maëlle
94 rue Hippolithe Kahn
69100 Villeurbanne

Philibert David Traiteur
300 rue Francis de Pressensé
69100 Villeurbanne
06 19 13 19 07

Samuel Califa “Le vôtre”
64 rue Docteur Rollet
69100 Villeurbanne
04 72 51 31 84

Bocuse
8 Quai de la Jonchère
69660 Collonges-au-Mont-d’Or
04 72 42 90 90

Casino de Charbonnières
200 avenue du Casino
69890 La Tour de Salvagny
04 78 87 02 70

Traiteur Lyel – M. Lasry
72 route de Beaucaire
30000 Nîmes
06 77 71 51 11

Autres

Maison de retraite
Résidence Bayard Bel âge
(3ème étage)
44 avenue de Condorcet
69100 Villeurbanne
04 51 26 05 00

Ecole ORT
133 rue Marius Berliet
69008 Lyon
04 72 78 09 09

Cette affichette atteste la cacherout de ces établissements

Produits autorisés par le Rabbinat de Paris

Produits cashers pour Pessah